Karangharjo, Pesantren Bahrul Ulum kembali menorehkan kepercayaan besar dari pemerintah. Kali ini, pesantren yang dikenal sebagai pelopor pesantren hybrid itu dipercaya untuk mengelola Fasilitas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Gratis (SPPG), sebuah program nasional yang berfokus pada pemenuhan kebutuhan gizi bagi pelajar di lingkungan pesantren dan sekolah-sekolah sekitar.

Peresmian dapur SPPG ini dilaksanakan pada Selasa, 30 September 2025, dan dihadiri langsung oleh Ketua Umum PBNU, KH. Yahya Cholil Staquf. Dalam sambutannya, KH. Yahya menegaskan bahwa keterlibatan pesantren dalam program ini merupakan bentuk nyata komitmen Nahdlatul Ulama dalam membantu pemerintah mengentaskan persoalan gizi dan ketahanan pangan masyarakat.

“Pesantren bukan hanya lembaga pendidikan, tetapi juga motor penggerak perjuangan umat dan bangsa. Ketika pesantren turut berperan dalam memastikan gizi anak-anak bangsa, itu adalah bentuk khidmah yang luar biasa,” ujar KH. Yahya.

Program SPPG Pesantren Bahrul Ulum saat ini melayani 3.564 siswa yang tersebar di 29 sekolah di kecamatan silo. Dapur tersebut dikelola secara profesional di bawah tanggung jawab Irfan Fahmi selaku Person in Charge (PIC).

Dalam pengelolaannya, dapur gizi ini menyerap 50 tenaga kerja lokal yang berasal dari masyarakat sekitar pesantren. Seluruh kegiatan operasional dilakukan dengan pengawasan ketat dari ahli gizi yang bertugas memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan memenuhi standar kualitas dan kandungan gizi yang baik.

“Kami berkomitmen menjaga kualitas makanan agar benar-benar bergizi, sehat, dan aman dikonsumsi. Dapur ini bukan sekadar tempat memasak, tetapi juga wujud dedikasi sosial Pesantren Bahrul Ulum untuk masyarakat,” tutur Irfan Fahmi.

Dengan berdirinya dapur makan gizi gratis ini, Pesantren Bahrul Ulum semakin memperkuat perannya sebagai lembaga yang tidak hanya mendidik secara intelektual dan spiritual, tetapi juga berkontribusi nyata dalam pembangunan sosial dan kesejahteraan umat.